ZELF PEPERNOTEN MAKEN (Video)

Ik heb jullie vorig jaar ook een recept gegeven waarmee je zelf pepernoten kon maken.

Dit jaar gaat Jaydie het voor jullie demonstreren in een video.

Veel kijk plezier!

Samen cupcakes maken..

Wat ik tegenwoordig erg leuk vind om met mijn 2jarige peuter te doen is samen iets bakken.
Ik ben eigenlijk op dit idee gekomen, omdat mijn kleine meid een keertje thuis kwam van de dagopvang en vertelde dat ze daar “paddestoelen taartjes” hadden gemaakt.
Ik heb meteen de volgende dag Koopmans Paddestoel cakejes in huis gehaald.

Super simpel en super lekker. Wat ik ook zo leuk vind aan dit recept is dat de cupcakes wat kleiner zijn dan normaal. Ideaal voor kleine kindjes. Na het bakken van de cupcakes kan ze de cupcakes decoreren met glazuur en witte stippen zodat het echte paddestoeltjes worden.

Hebben jullie deze al eens geprobeerd?
Wat vinden jullie zelf leuk om te bakken met jullie kids?

22154343_10209623440934616_2339580212105723592_n

Liefde is… samen pepernoten maken..

Mijn dochtertje speelt heel erg graag met haar keukentje, maar wat ze nog leuker vind is samen met mama iets bakken. We hebben al van alles uitgeprobeerd, maar vandaag gaan we voor de eerste keer samen pepernoten maken.
Ik kan me goed herinneren dat ik dat als kind op school vroeger en thuis ook deed en die pepernoten vond ik altijd veeeel lekkerder dan de “normale”. En zeg nou eerlijk het is natuurlijk toch ook een soort van kleien wat je doet en dat is altijd leuk.
Het recept is heel simpel.
Je hebt nodig;

  •  250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 125 gram donkerbruine basterdsuiker
  • 100 gram gezouten boter
  • 6 eetlepels halfvolle melk
  • 4 theelepels speculaaskruiden
  • mespuntje zoutDSC_3749bb

Verwarm je oven voor op 175 graden. Als eerste voeg je de bloem, suiker en de speculaaskruiden samen. Voeg als laatste een mespuntje zout toe. Dit alles ga je eerst goed mengen.

 

Als alles goed door elkaar gemengd is voeg je de boter en de melk toe en kneed je dit met de hand, natuurlijk wel eerst handjes wassen, tot een mooie stevige bal.
Nu begint het leukste gedeelte. Je plukt er allemaal kleine stukjes af en daar draai je kleinere balletjes van. Je kan ze zo groot of klein maken als je zelf wilt, maar ik hou  het formaat van een normale pepernoot aan. Als je de balletjes klaar hebt dan gaan ze op het bakpapier en dan ongeveer 25 minuten de oven in. En dan smullen maar!!!

DSC_3800nwb